无声世界里炒出生活答卷

记者 兆俐 张琦 实习生 梁逸凡

无声小吃的三位合作人陈坚、徐兆鑫、徐刚都是聋哑人，10年前三人一起开了这家饭店，寂静无声却热辣滚烫。（从左到右：徐刚、陈坚、徐兆鑫）

每天中午11点半左右，是无声小吃最热闹的时候。这家小吃店开在区第三中学旁边，中午这一顿的顾客主要是在这里带伙的学生。

5月16日中午，30名代伙的学生正吃得津津有味，看到有记者来采访，e人张同学立刻放下筷子，对着镜头竖起了大拇指：“他家的菜烧得很好吃！最近天气热了，老板还给我们准备冰饮料！还经常问我们喜欢吃什么，不断调整菜谱！”虽然听不到孩子在说什么，但看到张同学竖起的大拇指，老板娘陈坚露出了开心的笑容。

无声小吃的三位合作人陈坚、徐兆鑫、徐刚都是聋哑人，一起在区特殊教育学校度过了他们的少年时代。毕业以后，陈坚去南京学了一手好厨艺，成为一名厨师，后来与徐兆鑫结为夫妻，并慢慢教会了丈夫做菜。2016年，夫妻俩想自己创业，开一个小饭店。人手不够，找谁呢？两个人同时想到了老同学徐刚。三个人一拍即合，很快，选址、装修、采购厨具，全部完成，无声小吃开张了！

开业之初，很艰难！顾客进了店，喊两声，无人应答，转身就走，又或者，顾客说了几句，他们还没理解，对方不耐烦了，又转身离去！面对这种情况，他们及时调整店里布局，在显眼的地方写上简单的情况说明、安排一个人的工位尽可能能够看到多数顾客、准备多本便签便于与顾客沟通，同时努力钻研厨艺、调整菜谱，力求物美价廉。慢慢地，老顾客多了起来，不少顾客还在便签上写下赞美他们的话。他们视若珍宝，将这些便签挑出来，张贴在墙壁上。

渐渐地，无声小吃有了名气，他们自强不息的创业精神感动了不少顾客，一传十、十传百，老客带新客，生意越来越火。面对不断增长的营业额，陈坚不断提醒两位合作伙伴：不能飘！不能卖名气！要更注重品质！

每天清晨，陈坚要跑两三家菜场，精心挑选新鲜食材，徐兆鑫和徐刚在食材清洗、后厨保洁等工作上，一丝不苟。三个人还紧跟时代，都学会了熟练操作手机，及时接入“饿了么”等平台，外卖销售额也很可观。

2020年，由于生意越来越好，无声小吃扩大了店面，就近搬迁了一次。陈坚“告诉”记者，生意好了，虽然跟他们自己的努力分不开，但更多的是好心人对他们的关照，温情小故事一直在店里上演。到了饭点，店里忙起来了，由于他们的点餐环节比其他饭店繁琐，沟通上要多花一些时间，时不时，店里的吧台前会排队。左右隔壁的邻居看到了，会主动过来帮忙点单；看到三位聋哑人这么努力，忙得满头大汗，也有慷慨的食客，不等找零就火速离去。

感受到了大家的温暖，无声小吃也在用他们的方式回报社会。附近的环卫工来吃饭，他们坚持免单；流浪汉路过，他们会贴心地送上一份盒饭；放学的孩子等不到家长，他们会把孩子请进店里，还悄悄打开空调。

“这些年，我们的小饭店得到了很多人的关心和支持！谢谢大家！我们也在努力提升厨艺，改善菜品！最近，饭店还将乔迁扩大，请大家继续支持！用力活着，就一定会有美好的人生！我们一起加油！”陈坚熟练比划着手语，“诉说”着她的人生规划，笑意盈盈的双眸里，眼神温柔而坚定。